Informations sur l'article

Sa forme, c'est une pâte fine qui est roulée sur elle-même, juste après la cuisson. Le kirsch et le vin blanc font des bricelets une spécialité typiquement fribourgeoise.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.



Informations sur l'article

Pain au safran et spécialité du canton de Fribourg, la cuchaule se déguste avec de la moutarde de Bénichon.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.



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Les flûtes au sel ou au Gruyère AOC se mangent en apéro. Elles sont légères et permettent d'accompagner un bon cru du canton.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.



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Pâtisserie à base de blanc d'oeufs et de sucre qui est accompagné par la double crème de La Gruyère. Dessert traditionnel du repas de Bénichon.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.



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Traditionnellement préparée pour la fête de la Bénichon, la Moutarde de Bénichon peut également être dégustée tout au long de l'année. Son goût aigre-doux, mais épicé, saura plaire à tous les gourmands.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.



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Ingrédients
400g de sucre, 4 oeufs entiers, 650g de farine, 75g d' anis vert, 1 c.à c. d'essence d'anis, 1 dl d'huile, 1 c.à c. de sel, 1 c.à c. de carbonate d'ammoniaque.

Producteur : Maillard Gourmandises et Traditions SA

Châtel-St-Denis - Genève chaque année !
Environs 60 tonnes de farines diverses, 40'000 litres d'eau,
1600 kg de sel et 1500 kg de levure sont utilisés chaque année pour vous.
Si tous ces ingrédients servaient à confectionner des baguettes, mises bout à bout, nous pourrions rallier Châtel-St-Denis à Genève (env. 100 km).

La Boulangerie Maillard Gourmandises et Traditions SA détient le reccord du monde de la plus grande Cuchaule : 973.24m. Ce recoord a été homolgué le 23 octobre 2011 à Châtel-St-Denis par une représentante du Guiness World Reccords.